nos jardins au fil des saisons

ça me fait envie ces belles tomates  

Je traverse la France, j’amène les spaghettis .....et tu fais la sauce tomate maison .....    

titi35 a écrit:

Je traverse la France, j’amène les spaghettis .....et tu fais la sauce tomate maison .....    

eh oui il en est capable notre Titi  

Chez Corinne on ramasse les prunes
Ici on ramasse les olives

Aujourd'hui préparation des filets au sol
C'est chez ma voisine je l'aide à les disposer dans sa propriété






On fait ça toutes les deux comme des grandes
Ensuite ce sera gaulage et ramassage

  Vous avez bien bossé toutes les deux  

Et bien quel boulot aussi le ramassage des olives !!
Mais c'est tellement bon les Olives   

Bon courage   

Moi "on" m'a fait ramasser les olives à la main et "attention de ne pas trop en faire tomber"  

Petite récolte cette année : 85 kilos pour nos 7 oliviers.

Beau boulot  

Nicole, vous avez bien bossé,

c'est demain le début de la récolte ?


Dominique, tu as fait une belle cueillette   tu en fait quoi après ?

Moi aussi, j'ai ma récolte à faire mais se sera certainement pas plus de 2kg.

Gérard les a amenées au moulin à côté; cette année, elle sont pas mal abîmées, donc il n'en prépare pas pour l'apéro

On devrait avoir une dizaine de litres d'huile

10 litres c'est pas mal.

Gérard les prépare comment pour l'apéro ?

C'est chouette de pouvoir avoir son huile d'olive, au moins tu es sûre qu'elle est naturelle 

Mes voisins vont laisser quelques jours les filets en place
pour recueillir les olives que le vent fait tomber

Hé oui on est dans le Sud !!! 
Ensuite toute la famille viendra  gauler et  ramasser
puis  porter au moulin celui d'OPIO  


Je vous joins le lien du site de mon ex école
Dans la rubrique "  arbre des connaissances "
cliquer sur " l'olivier "
un travail que j'avais effectué avec mes élèves

..
ça informe un peu sur la transformation olives ... huile

Dans la rubrique souvenir souvenir
cherchez tatinicou:     




https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0CC4QFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.ac-nice.fr%2Fia06%2Fiengrasse%2Fplascassier%2F&ei=be58UpjbKKfU0QXfr4DICQ&usg=AFQjCNExzFlgkKfnUBDuHH41Sf_l1hwvIA

Pour récolter les mirabelles, on met une bâche et Jo secoue l'arbre, c'est pratique et les fruits
sont au propre. Les fruits abîmés vont dans un petit fût réservé à la goutte.

C'est super d'avoir fait ce site  , je t'ai bien reconnu

un petit coucou provençal ce soir après une après midi passée à ramasser les olives

allez quelques photos pour vous faire partager le moment











ce matin on a fait courir les kikis en foret
cet aprèm la récolte
ce soir tatie elle est sur les rotules !!!  

ah quand meme !! y a combien de kilos par arbre ?   

ils sont absolument magnifiques, ces oliviers !!! 

jolie récolte ,hummmmmmmmmmm   
pas la peine de te dire bonne nuit tati ,je crois qu'après une telle journée tu vas dormir comme une marmotte   

Cela représente une belle récolte   
aux infos de midi il y a eu un petit reportage qui se passait dans la région de Grasse
et nous montrait le passage des olives au moulin. Je n'ai pas eu le temps d'entendre
si c'était à Opio.

Ya plusieurs moulins dans la région Bri
mais en ce moment celui d'Opio tourne à plein régime
J'irai peut etre avec mes voisins presser la récolte
Je ferai mon tit reportage  

Pour répondre à PJ un olivier peut donner jusqu'à 15kg d'olives
ainsi les 40 oliviers de mes voisins une année faste avaient produit 600kg  
Cette année( maigre ) ils atteindront à peine les 200  

Pour faire un litre d'huile il faut 5kg

Le moulin demande 3 euros par litre

  un petit reportage  

Une année, nous avions fait cela avec des noix mais avant d'aller au pressoir il a fallu éplucher
chaque cerneau, quel boulot ! nous n'avons jamais recommencé    

Comme promis je vous fais partager le passage au moulin d'Opio

c'était ce matin

voilà l'endroit


Ya pas si longtemps on écrasait  dans la meule en grosse pierre

celle là


et on pressait dans les scourtins
ceux là



A present il y a trop de demandes ça prendrait trop de temps
alors ça s'est modernisé

un tableau nous l'explique


Bon , donc première étape
on fait partir les olives sur le tapis roulant



elles vont se faire laver











Après elles vont se faire broyer





Le jus va sortir



Il passera à la centrifugeuse ce qui prend un certain temps..
puis sera recueilli

Merci Tatie du petit reportage    
je croyais que c'était encore fait à l'ancienne.

  Merci Tatie    

J'avais vu ça à Velaux !

Pour ce qui concerne notre récolte, Gérard ne se permettrait pas d'apporter la moindre branche ou feuille au moulin. Il faut le voir trier tout ça   

Merci Tatie pour ce reportage. La visite sera pour la prochaine fois.

Brindille & sa bande a écrit:

Merci Tatie du petit reportage    
je croyais que c'était encore fait à l'ancienne.

Entre les fesses ?